Sono dei semplicissimi biscotti di pasta frolla sovrapposti e farciti con marmellata. Ottimi per la colazione, per un thè con le amiche e anche come dopocena.
Per la frolla:
- 500 gr di farina
- 250 gr di burro sciolto (ma io uso la sugna quandola trovo)
- 250 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 4 tuorli (tenere da parte un pò di albume se l'impasto dovesse risultare duro)
- buccia di limone grattugiata
Impastare tutto e stendere con il matterello. Ricavare dei fiori con un taglia biscotti; alla metà dei fiori praticare un foro centrale e cuocere a 170° per 8-10 minuti. Farli raffreddare e farcire con marmellata a piacere (io Vis - Natura Golosa alle Pesche).
Famosissimi e buonissimi ovviamente! Li adoro :-)
RispondiEliminaHai ragione. Sono veramente ottimi. Li faccio spessissimo. Un abbraccio.
RispondiEliminaHola, bienvenida a mi blog, me alegro que te guste.
RispondiEliminaUn saludo.
Unas ricas galletas, deliciosas.
Gracias, has sido muy amable conmigo visitar. Un abrazo.
EliminaThese cookies look delicious
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