Ingredienti:
- 4 filetti di pangasio (anche surgelati)
- qualche cucchiaio di farina di semola
- olio di oliva
- sale
- erbe aromatiche (io Salamoia Romagnola Tec-Al)
Passare i filetti di pesce velocemente nella semola, adagiarli su una teglia antiaderente, condire con olio, sale ed erbe aromatiche.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25-30 minuti.
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