Occorrente:
funghi porcini (vanno bene anche quelli succhi, fatti rinvenire in acqua tiepida)
1 spicchio d'aglio (solo per profumare)
fiori di zucca
prezzemolo
olio
sale
pepe
Preparazione:
In una padella dai bordi bassi versare qualche cucchiaio d'olio extravergine di oliva, unire l'aglio, i funghi affettati e il prezzemolo stracciato con le mani.
A fuoco medio lasciar cuocere per15 minuti
Unire i fiori di zucca spezzettati e far appassire.
Regolare di sale e pepe e prima di spegnere il fuoco, unire qualche cucchiaio di panna da cucina per rendere tutto più omogeneo e dare cremosità.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione
scolarla e versarla nella padella col condimento. Servire
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