Ingredienti:
1 confezione di "maccheroni calabresi Astorino"
cipolla tritata
olio extravergine di oliva
salsiccia fresca
funghi porcini secchi
sale
pepe
prezzemolo
Procedimento:
In una ciotolina ammollare i funghi secchi in acqua tiepida per circa 30 minuti.
Nella padella versare qualche cucchiaio di olio, unire la cipolla tritata e far imbiondire a fuoco dolce. unire la salciccia sbriciolata e dopo qualche minuto sfumare con pochissimo vino bianco.
Unire i funghi privi del liquido e far cuocere una decina di minuti.
Lessare i maccheroni seguendo le indicazioni sulla confezione
Scolare la pasta e condirla col sughetto preparato
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