“Lo sai perché mi piace cucinare?”

“No, perché”?

“Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”

Julie&Julia

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domenica 11 febbraio 2018

Fiorellini di frolla.

A chi non piacciono i biscotti? Penso proprio che li amino tutti, specie ai bambini che si divertono un mondo a farli.
Quelli che vi propongo sono davvero semplicissimi e si possono farcire con quello che più si vuole. io ho usato la marmellata allo zenzero per dare un tocco di freschezza.

Per la frolla:

  • 300 gr di farina 00
  • uova medie
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • buccia di limone grattuggiata
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • marmellata a piacere (io Ginger Peolple)


Ho impastato tutti gli ingredienti nel robot e poi ho fattoriposra l'impasto per 30 minuti in frigo.
Ho steso col matterello e ricavato con lo stampino dei fiori metà dei quali con un buco centrale. Ho cotto a 180° per 12 minuti e fatto raffreddare.
Ho farcito con la marmellata i biscotti e coperto con quello forato e spolverizzato con zucchero a velo prima di servire.


8 commenti:

  1. Buonissimi e genuini. L'ideale per una sana colazione o una merenda. Baci.
    Marina

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    1. Piacciono a grandi e piccini. Grazie Marina per essere passata. A presto.

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  2. Han quedado muy bonitas! y serán ricas por supuesto.
    Beso Francesca desde Argentina
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2018/02/por-que-brindamos-con-burbujas.html

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    1. Hola Norma, gracias por visitarnos. Un abrazo y un domingo feliz

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  3. Ciao, nuova follower! Complimenti per blog e post; qui l'ultimo pubblicato da me: https://ioamoilibrieleserietv.blogspot.it/2018/02/segnalazione-serie-la-principessa-degli_15.html


    Se ti va ti aspetto da me come lettrice fissa (trovi il blog anche su facebook e instagram come: ioamoilibrieeleserietv)

    Grazie

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    1. Grazie Benedetta per essere passata. Ne sono felice. A presto

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  4. Ciao,buonissimi i tuoi pasticcini, mi sono unita ai tuoi follower,se vuoi farlo anche tu su https://michelaencuisine.blogspot.it grazie

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    1. Ciao Michela, grazie per la visita. Sei stata molto cara. Un abbraccio.

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Grazie per essere passati. I vostri commenti mi rendono felice e mi invitano a fare di più e meglio. Grazie.