Oggi vi propongo la torta arcobaleno, semplicissima (perchè è l'impasto del ciambellone, mio cavallo di battaglia) ma di sicuro effetto, soprattutto per i bambini.
Ingredienti:
- 3 uova
- 250 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- 130 gr di acqua
- 130 gr di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- coloranti alimentari in gel
Montare le uova con lo zucchero; unire gradualmente i liquidi, alternandoli con la farina setacciata col lievito e il sale.
Suddividere l'impasto in varie ciotoline, per quanti colori si vogliono ottenere e colorarlo a piacimento.
Partendo dal centro versare un cucchiaio di ogni colore, fino a terminare.
Infornare a 180° per 35-40 minuti.
