Torta arcobaleno.

Nonostante il caldo continuo ad usare il forno :-)
Oggi vi propongo la torta arcobaleno, semplicissima (perchè è l'impasto del ciambellone, mio cavallo di battaglia) ma di sicuro effetto, soprattutto per i bambini.

Ingredienti:

• 3 uova
• 250 gr di farina
• 250 gr di zucchero
• 130 gr di acqua
• 130 gr di olio di semi
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• coloranti alimentari in gel

Montare le uova con lo zucchero; unire gradualmente i liquidi, alternandoli con la farina setacciata col lievito e il sale. 

Suddividere l'impasto in varie ciotoline, per quanti colori si vogliono ottenere e colorarlo a piacimento. 

Partendo dal centro versare un cucchiaio di ogni colore, fino a terminare. 

Infornare a 180° per 35-40 minuti.