ROTOLO ALLA NUTELLA

Ingredienti:

•4 uova

•200 gr di zucchero

•150 gr di farina

•6 cucchiai di acqua

•1 bustina di lievito per dolci

•1 pizzico di sale

Separare le uova; montare a spuma i tuorli con lo zucchero e i sei cucchiai di acqua. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. Setacciare insieme la farina e il lievito e unirli alla massa di uova.

Rivestire una teglia quadrata o rettangolare con carta forno, versarvi l'impasto e infornare a 180° per 15 minuti. Sfornare la base, toglierla dalla teglia e adagiarla sul tavolo. Far intiepidire; coprire con nutella ben spalmata e arrotolare. Spolverizzare di zucchero a velo prima di servire.