“Lo sai perché mi piace cucinare?”

“No, perché”?

“Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”

Julie&Julia

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mercoledì 29 agosto 2012

Torta Minnie... per una topolina...

Questa è la torta che ho realizzato per il 4° compleanno della mia nipotina Adelaide. Sono 4 PDS a forma di cuore, sistemati come un quadrifoglio, con una doppia farcia, al cioccolato e alla vaniglia e decorati con cialde di pasta di zucchero, panna e meringhe.
Per i PDS ho usato la mia ricetta, ormai super collaudata:

  • 9 uova
  • 300 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 2 bustine di lievito
Montare a lungo le uova con lo zucchero; setacciare la farina con il lievito e unirla alle uova con una spatola. Versare in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno già caldo a 180° per 40 - 45 minuti.

Per la bagna:
  • latte
  • estratto di vaniglia
Per farcire ho utilizzato una crema al cioccolato e nocciole (quella del Bimby per intenderci) e una crema alla vaniglia.
E questo è il mio capolavoro...... lo so, sono modesta..............:-)

14 commenti:

  1. che capolavoro!!! non oso immaginare quanto tempo ci abbia messo a preparare tutto, ma deve aver dato una soddisfazione immpensa vedere l'opera finita! davvero complimenti!

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  2. hai ragione: un vero capolavoro!!! sei bravissima e la tua nipotina è davvero fortunata! e ho già adocchiato anche i tuoi "sospiri"...
    a presto!

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  3. Ciao Francy,
    ma la tua topolina è proprio fortunata, seibravissima!!!
    Un bacio dolcioso
    Elly (Dolce Mania)

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    1. Grazie per la visita. Entra afar parte dei miei lettori per non perderti le altre sorprese che ho in serbo. Francesca.

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  4. che belle e colorate, perfette per una bimba! ciao :-D

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  5. Ciao Francesca:)
    I wished I could write in Italian, but all these look perfetto!! I love something delicious sweet and yours are very inspiring:) molto bene! xx Ozlem

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  6. eccomi qui Francesca, sono venuta a trovarti e mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori!Splendida questa torta, complimenti!Buona domenica!

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  7. looks so beautiful! lucky grand daughter!

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  8. What a beautiful cake!
    That you for following my blog! I'm glad to follow you right back! You have a lovely space here!
    Have a great week!

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  9. hi Francesca, nice to 'meet' you on the blogosphere! wow, your cakes are just beautiful! your granddaughter must love her birthday cake so much. I've been to Italy and I like it soooo much!! :)

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  10. Adorable cakes. I am sure your grand daughter is very happy to see this beautiful homemade cake. I am sure you are one of the talented grandmas I have ever seen. Prayers and well wishes to u and family. Happy to follow you too.

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  11. Bellissime queste torte a cuore!!!

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  12. Sono qui intanto a gustarmi questa meraviglia...poi aspetto altro. Un abbraccio. Ciao.

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Grazie per essere passati. I vostri commenti mi rendono felice e mi invitano a fare di più e meglio. Grazie.