“Lo sai perché mi piace cucinare?”

“No, perché”?

“Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”

Julie&Julia

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domenica 21 aprile 2013

Tartufini con Colomba Tre Delizie Melegatti



Buongiorno amici e buona domenica. Oggi vi posto una ricettina veloce veloce ma buona buona, i tartufini, semplici dolcetti che ognuno di noi ha fatto almeno una volta (io molto più di una...), utilizzando in genere i biscotti secchi. Io vi propongo una variante (qualcuno la chiamerà riciclo...) che, credetemi, non farà che aumentarne il sapore: la colomba.

Dunque, per preparare questi splendidi dolcetti servono:

  • 4 belle fette di colomba (io ho utilizzato la Colombra Tre Delizie Melegatti... splendida...)
  • 300 gr di cioccolato spezzettato (a piacere al latte o fondente)
  • 500 ml di panna liquida
  • granella di nocciole
Per la finitura: 
  • cacao amaro 
  • pirottini di carta

Per prima cosa si tagliano le fette di colomba a cubetti molto piccoli; in un pentolino sul fuoco scaldare la panna liquida e prima che giunga ad ebollizione, spegnere. 
Fuori dal fuoco unire il cioccolato; mescolare accuratamente fino a farlo sciogliere completamente, dopodichè unire i cubetti di colomba e la granella di nocciole, per dare un tocco di croccantezza. 
Far riposare l'impasto per mezz'ora e poi, con le mani umide formare delle palline grosse come una noce e rotolarle nel cacao amaro. 
Sistemare nei pirottini di carta e conservare in frigo fino al momento di servire. 


27 commenti:

  1. BUONGIORNO FRANCESCA SONO NUNZIA PIACERE DI CONOSCERTI, E CON GRANDE PIACERE CHE VENGO A RICAMBIARE LA VISITA ^_^
    GRAZIE MILLE PER ESSERTI AGGIUNTA AL MIO BLOG E PER I COMPLIMENTI FARO' LA STESSA COSA ANCHE IO CON TE PERCHE IO ADORO I BLOG CHE PARLANO,SCRIVONO, E CONDIVIDONO LE RICETTE SPECIE I DOLCI PERCHE SONO UNA GOLOSONA ^_^
    COMPLIMENTI A TE PER IL TUO BEL BLOG E SPERO DI RISENTIRTI ALLA PROSSIMA
    BACIONI
    NUNZIA

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  2. uauuuu che delizzie fai complimenti
    grazie
    Giuliana

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  3. Francesca grazie per la vista e ricambio
    , bello il tuo blog ,a presto

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  4. Intanto ti ringrazio per la visita... e poi... beh, complimentissimi... ho gironzolato un pò tra i tuoi post.... e ho trovato tante cosine sfiziose! Ci risentiremo spesso! :-)

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  5. Ciao Francesca, complimenti per blog e ricetta! Come vedi ho risposto al tuo invito, e anche tu adesso sarai sempre a portata di click! Ciao ciao e a presto

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  6. Ricambio volentieri la tua visita e mi unisco volentieri :-)

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  7. ciao Francesca e grazie per essere passata dal mio blog ,il tuo mi piace molto infatti mi ero gia' unita ai tuoi sostenitori...un abbraccio e alla prossima.

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  8. eccomi qua! mi sono unita a mia volta! e che belli questi tartufini! gnammmm

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  9. Ciao Francesca:) Io , ad essere sincera, apprezzo molto il riciclo, anzi , lo sostengo caldamente e questi tartufini mi piacciono molto!
    A presto cara:)
    Sandra

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  10. La penso allo stesso modo. Grazie per essere passata a trovarmi. A presto.

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  11. ciao caraaaaaaaaaaaaa complimenti una ricetta favolosa nuova follower!!!

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  12. Grazie per essere passata. A presto.

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  13. Deliziosi Francesca, tanto golosi!!! Mi unisco ai tuoi lettori, piacere di conoscerti!!! Se ti va, ti aspetto da me, baci....

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  14. Ciao.. complimenti... eccoci qua!! ci siamo uniti anche noi!!! a presto!!! :)

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  15. Ciao Francesca, sono Antonelal di cioccomela. Grazie della visita che ricambio con grande piacere. Il tuo blog è delizioso e ricco di dolci golosissimi tutti da copiare. Mi sono unita ai tuoi lettori, così non perdo niente! A presto.

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  16. Ciao Francesca ho contraccambiato la tua visita! Grazie per l'invito, ora sono anch'io una tua follower!!!!! Complimenti!!!! :-)

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  17. ciao Francesca, ottima idea di riciclo, passa a trovarmi se ti va

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  18. Eccomi Francesca, ti seguo anch'io molto volentieri! Se mi accogli con questi deliziosi tartufini (altro che riciclo) come potrei fare altrimenti? Alla prossima, un abbraccio

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  19. Buonissimi questi tartufini, sono una vera bontà! Grazie della tua visita che ricambio molto volentieri, ti seguo anch'io! A presto, Molly

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  20. grazie per essere passata da me, ora ti seguo anche io, deliziosi questi tartufi, un abbraccio SILVIA

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  21. ciao Francesca, grazie per essere passata da me, ora ti seguo anche io :)
    I tartufini troppo carini ;)

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  22. Complimenti per le tue bellissime collaborazioni, grazie di esserti unita ai miei membri, anche io seguirò molto volentieri il tuo blog.
    Baci :)

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  23. ciao Francesca ...piacere di conoscerti e grazie di esserti unita al mio blog ...ricambio con piacere ..... complimenti per i tuoi tartufi ....immagino che bontà ....un bacione e buon week end

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  24. Ciao Francesca, ricambio la visita :-) a presto e grazie per esserti unita ai miei sostenitori! :)

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  25. Oltre ad essere veloci sono Meravigliosi e super golosi!!!
    Passa a ritirare 2 premi per te nel mio blog.

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  26. Complimenti Francesca, hai un bel blog, come vedi ricambio la visita unendomi ai tuoi lettori, cosi non ci perdiamo di vista. Ciao, buon pomeriggio!

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Grazie per essere passati. I vostri commenti mi rendono felice e mi invitano a fare di più e meglio. Grazie.

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