Buongiorno amici e buon ferragosto. Questa mattina vi propongo un must della cucina pugliese, la famosissima focaccia con i pomodorini, da mangiare così, al "naturale" o farcita con salumi vari. In genere io la faccio nel bimby ma il risultato è ottimo anche se impastata a mano, forse si allungano di qualche minuto i tempi di lievitazione.
Per una focaccia del diametro di 36/38 ci occorrono:
- 500 g di farina 00
- 1 patata cruda (bollita e schiacciata se non si usa il bimby)
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiainbi di zucchero
- 1 cubettodilievito di birra
- 25 gr di olio evo
- 270 gr di acqua
Per condire:
- sale grosso
- pomodorini tagliati a metà
- olio evo
Ma che meraviglia :-D Deve avere un sapore delizioso :-D
RispondiEliminaOttima. te la consiglio :-) A presto.
RispondiEliminaHola Francesca¡¡ gracias por visitar mi blog. Me encanta la cocina italiana aqui me quedo para conocerla mas. alguna vez he hecho focaccia pero no me queda muy bien, probaré esta receta.Un saludo
RispondiEliminaGracias por las felicitaciones, usted ha sido muy amable al visitarme. Estoy bastante seguro de que con esta receta tendrás una obra maestra. Un abrazo.
EliminaHola Francesca gracias por visitarme, me quedo por aquí para ver tu cocina.
RispondiEliminaBs
Gracias, has sido muy amable al visitarme. Un abrazo y hasta pronto.
EliminaMe gustan mucho las focaccias y esta me parece muy original con la cerveza.
RispondiEliminaGracias por venir. Es usted muy amable. Hasta pronto.
EliminaCiao bello incontrare bellissime, grazie per averlo notato il mio blog e si dispone come un seguace ho inserito il tuo blog e hai una ricetta exquisitas.Porcierto amo la cucina italiana ho una ricetta per una buona amici abbiamo marito è italiano e un po 'ricetta che sua madre mi ha insegnato il passato e hanno una nuova ventola nel tuo blog un bacio e una rosa abbraccio.
RispondiEliminaCiao Francesca!
RispondiEliminaLa ringrazio molto per aver visitato il mio blog, dal momento che ora avete un seguace.
Per ora mi bastone con questa deliziosa ricetta focaccia
Baci