Biscottoni da inzuppo.

Buon pomeriggio. Vorrei farvi sentire il profumo che c'è in casa in questo momento. Quel profumino che sentivo quando ero piccola, quando la mia nonna mescolava insieme uova, zucchero, farina e qualcos'altro e ne ricavava dei fantastici biscotti che amavo inzuppare nel latte. 

Semplicissimi e velocissimi da fare non hanno nulla a che fare con i i biscotti che siamo soliti acquistare al supermercato che, per carità, sono ottimi ma qui siamo su un altro livello. 

Ingredienti:

3 uova

80 gr di latte

150 gr di olio di girasole

600 gr di farina

200 gr di zucchero

1 bustina di ammoniaca per dolci

zucchero semolato 

In una capiente ciotola mescolare tutti gli ingredienti; prelevare piccole porzioni di impasto, formare dei cilindri, passarli nello zucchero semolato e infornare per 12 minuti a 180°.