Pancake con Truvia,

Era da tanto che volevo preparare i pancake ma fino a qualche giorno fa non ci avevo mai provato, pensando che fosse complicato. Poi mi sono decisa... ed eccoli i miei pancake americani.

Forse esteticamente non sono i migliori pancake che abbiate mai visto ma, vi assicuro che il sapore era eccezionale. Ecco cosa ci occorre per preparare la nostra colazione americana:

- 15 gr Burro
- 300 gr Latte
- 1 Uovo
- 50 gr di Truvia
- 225 gr Farina
- 1/2 Bustina Lievito per Dolci
- q.b. Burro 

Mettere il burro nel boccale. 1 Min. 70° Vel. 1. Aggiungere il latte, l'uovo, lo zucchero, la farina e il lievito. 30 Sec. Vel. 6.

Questo è l'impasto:

Far scaldare una padella antiaderente. Imburrala e versare con un mestolino un po' dell'impasto formando dei dischi da circa 8-10 cm.
Cuocere i pancake 1 Min. per parte.

Imburrare di nuovo e ripetere l'operazione fino alla fine dell'impasto.