Panna cotta allo yogurt greco e zucchero Truvia e topping alle fragole. .

Adoro la panna cotta mano con lo yogurt non l'avevo mai provata. Ha una consistenza diversa, più compatta che lascia in bocca tutto il suo sapore. Prepararla è semplicissimo. Vediamo cosa ci occorre:

- 500 ml di panna fresca
- 140 g di zucchero io ho usato 150 gr di Truvia
- 12 g di colla di pesce in fogli
- i semi di un baccello di vaniglia o due bustine di vanillina
- 500 ml di yogurt greco

Per guarnire: topping alla fragola


Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti. 

Portare ad ebollizione la panna con lo zucchero e la vaniglia. 

Unire quindi la colla di pesce, far sciogliere mescolando e far intiepidire. 

Versare questa crema in una ciotola con lo yogurt e mescolare bene. 

Versare negli stampini (io ho preferito utilizzare uno stampo unico a cuore) e porre in frigo per almeno 4 ore. 

Il risultato finale è stato strepitoso.

Pancake con Truvia,

Era da tanto che volevo preparare i pancake ma fino a qualche giorno fa non ci avevo mai provato, pensando che fosse complicato. Poi mi sono decisa... ed eccoli i miei pancake americani.

Forse esteticamente non sono i migliori pancake che abbiate mai visto ma, vi assicuro che il sapore era eccezionale. Ecco cosa ci occorre per preparare la nostra colazione americana:

- 15 gr Burro
- 300 gr Latte
- 1 Uovo
- 50 gr di Truvia
- 225 gr Farina
- 1/2 Bustina Lievito per Dolci
- q.b. Burro 

Mettere il burro nel boccale. 1 Min. 70° Vel. 1. Aggiungere il latte, l'uovo, lo zucchero, la farina e il lievito. 30 Sec. Vel. 6.

Questo è l'impasto:

Far scaldare una padella antiaderente. Imburrala e versare con un mestolino un po' dell'impasto formando dei dischi da circa 8-10 cm.
Cuocere i pancake 1 Min. per parte.

Imburrare di nuovo e ripetere l'operazione fino alla fine dell'impasto.

Collaborazione Truvia, un aiuto per la nostra linea.

Non so voi, amici, ma io combatto eternamente con la linea, soprattutto dopo le festività natalizie, durante le quali commettiamo qualche (più di qualcuno, in realtà...) peccato di gola, trovandoci poi, inevitabilmente, davanti alla bilancia che ci osserva minacciosi. Siamo allora costretti a correre ai ripari, sottoponendoci a regimi alimentari ferrei. Io personalmente potrei rinunciare a tutto ma non ai miei caffè quotidiani; ma c'è un problema. A me il caffè amaro non piace, non riesco proprio a mandarlo giù. Un caffè amaro potrebbe rovinarmi la giornata e mettermi di pessimo umore. Lo so bene che un po di zucchero deve esserci in ogni regime alimentare corretto ma quando i caffè sono più di uno e i cucchiaini di zucchero aumentano allora........ 

Io però ho trovato un valido alleato: Truvia, il nuovo zucchero Eridania a 0 cal. Grazie a questa nuova collaborazione ho ricevuto:

• Vasetto da 270 g (180 dosi)

• Doypack da 150 g (100 dosi)

• Astuccio da 40 bustine (1,5 g cad.)

Un simpatico magnete

Truvìa è il primo dolcificante d’origine naturale dal gusto eccellente, SENZA CALORIE. E' estratto dalla parte PIÙ pregiata della foglia di stevia, una pianta originaria del Paraguay utilizzata già da centinaia di anni dalle popolazioni indigene per le eccellenti proprietà dolcificanti. 

Dedicato ai consumatori alla RICERCA del piacere ma in modo naturale, Truvìa ha una forma cristallina unica, similare a quella dello zucchero tradizionale. E' la soluzione ideale per dolcificare bevande, yogurt e frutta, ma anche per preparare ottimi dolci.

Truvìa, il piacere naturale a zero calorie, non ha potere calorico, non altera la glicemia e non favorisce la carie.